“Evolución de la Carga Microbiológica en Canales de Pollo de Engorde Durante El Proceso de Carnización en Matadero”. Vetec Revista Académica de Investigación, Docencia y Extensión de las Ciencias Veterinarias 6, no. 3 (February 9, 2026): 115–116. Accessed July 9, 2026. https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/Vetec/article/view/9671.