“Educación Y Territorio: El Laboratorio de Alimentos Como Espacio Formativo en Seguridad Alimentaria”. Vetec Revista Académica de Investigación, Docencia Y Extensión de Las Ciencias Veterinarias, vol. 6, no. 3, Feb. 2026, pp. 174-5, https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/Vetec/article/view/9701.