“Perfil de Microbiota en Líneas de Producción de Carne Picada Y Embutidos en Una Planta Frigorífica de Argentina: Un Enfoque Metagenómico”. Vetec Revista Académica de Investigación, Docencia Y Extensión de Las Ciencias Veterinarias, vol. 6, no. 3, Feb. 2026, pp. 158-9, https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/Vetec/article/view/9693.