“Los Insectos: ¿un Alimento Sostenible Y Diseñable?”. Vetec Revista Académica de Investigación, Docencia Y Extensión de Las Ciencias Veterinarias, vol. 6, no. 3, Feb. 2026, p. 123, https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/Vetec/article/view/9675.