“Evolución de la carga microbiológica en canales de pollo de engorde durante el proceso de carnización en matadero”. (2026) Vetec Revista Académica de Investigación, Docencia y Extensión de las Ciencias Veterinarias, 6(3), pp. 115–116. Available at: https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/Vetec/article/view/9671 (Accessed: 8 July 2026).