“Obtención de harina de sorgo para el desarrollo de productos horneados libres de gluten” (2026) Vetec Revista Académica de Investigación, Docencia y Extensión de las Ciencias Veterinarias, 6(3), pp. 62–63. Available at: https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/Vetec/article/view/9643 (Accessed: 9 July 2026).