Extrusión de harina de orujo de manzana: Un enfoque sostenible para mejorar las propiedades funcionales y la biodisponibilidad de compuestos bioactivos. Vetec Revista Académica de Investigación, Docencia y Extensión de las Ciencias Veterinarias, v. 6, n. 3, p. 20–21, 9 Feb.2026.